El formatge, la base del plaer
Selecció exclusiva de 6 formatges artesans presentats per Artefor, un centre de referència dedicat a l’assessorament, investigació i cultura del formatge.
150g per persona, tallats i preparats per a una degustació òptima. Acompanyament de pans tipus “crackers” per complementar els sabors dels formatges.
Artefor és un centre d’assessorament i investigació, que acompanya projectes vinculats al món del formatge. És un viver d’idees i contrastos, arrelat al territori i amb una mirada tècnica i creativa.
Ofereixen:
- Suport tècnic a formatgeries per crear nous formatges.
- Optimització de processos i traçabilitat.
- Degustacions i transmissió de la cultura del formatge.
Servei inclòs: plats de fusta, estovalles i tovallons per a una presentació impecable.
La seva prioritat és divulgar la cultura formatgera, des del territori fins als matisos més subtils que aporta una bona cata. A més, afinant els seus formatges amb aigua de mar, aconsegueixen un perfil únic i deliciós.
www.artefor.com – @artefor.bcn
